Beijing hutong

Si vous souhaitez vraiment connaître le vieux Pékin il faudra s’aventurer dans les Hutongs.Les Hutongs sont les petites ruelles de la vieille ville de Beijing. Elles datent du XIIIème siècle pour les plus anciennes et se sont développées sous le règne des empereurs des dynasties Yuan, Ming et Qing, entre 1271 et 1911. La vie des gens du commun dans ces ruelles contribue considérablement au charme de cette capitale antique. Dans ces petites ruelles, vous trouverez beaucoup de siheyuan, ou les quadrilatères qui sont les quarts vivants de Beijingers ordinaire.

Aujourd’hui la ville de Pékin tente de préserver ces ruelles qui font partie du patrimoine historique de la ville. Les Hutongs représentent un tiers de la superficie de Pékin.

Les hutongs autour de la Cité Interdite sont très touristiques, mais on peut toujours trouver quelques quartiers de hutong au sud de Pékin, où une vrai vie se dévoile.

Manger dans un Hutong

Un restaurant très particulièr politiquement et historiquement - le premier restaurant privé en Chine, ouvert en 1980:

YUE BIN Restaurant
les plats maison pékinois
Adresse : N° 43 Cui Hua Hutong, Dongcheng District, Beijing
Téléphone : ++86 10 8511 7853