Recette - Poulet au soja fermenté en sauce

Ingrédients

- 200g escalope de poulet
- Soja fermenté en sauce
- poivron; ognion; pousse de bambou

Préparation

Couper du poulet, poivron, des ognions et des pousses de bambou en petit dés

Cuisson

Mettre de l'huile végétal dans une poele, une fois l'huile a temperature, ajouter les dés de poulet, faire sauter; après ajouter les dés de poivron, des ognions et des pousse de bambou, faire sauter; ajouter le soja fermenté en sauce, un peu de sauce de soja; un peu de l'alcool blanc chinois, 2 minutes pour sauter, après dressé dans une assiette, c'est pret pour manger. Ce plat se mange avec du riz blanc.