Nouille à la pékinoise

Recette - Nouille à la pékinoise

Ingrédients ( tous les ingrédients se trouvent chez Tang Frère dans Paris 13 )

nouille sec chinois en sachet; soja salé en pate; concombre;radis rouge                                                                                           ail; un oeuf                                                                                                      

Préparation

Pour accompagnement: couper le concombre et les radis en lamelle très fine; preparer quelques gousses d'ail; et quelques lamelles de poireaux

Cuisson

Pour la sauce: mettre un filet d'huile végétal dans une pôele, rajouter un oeuf bruillé, des poireaux en dés, après du soja salé en pate, un peu d'eau; melanger bien et mijoter pendant 5 minutes, metter dans un bowle pour servir

Pour les nouilles: faire bouir de l'eau, rajouter des nouilles, pendant 3 minutes, sortir des nouilles dans un bowle

Rajouter une cuilliere à soupe de sauce, et melanger bien, rajouter des concombres et des radis, c'est prêt à manger!