Poulet à la ciboulette

Recette 3

Ingrédients

Escalope de poulet 150 g; Ciboulette chinoise 100 g (voir la photo ci-dessous); du sel; alcool de riz pour cuisiner; ail

Préparation

Couper l'escalope en lamelle; couper en longeur la ciboulette (2 cm de long environ)

Cuisson

Dans une poêle mettre 2 cuillières à soupe d'huile végétale, après mettre le poulet et le faire sauter. Ajouter la ciboulette; ajouter une cuillière à café d'alcool de riz et l'ail, faire sauter pendant 1 minute.